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t骨牛排是牛的哪个部位 煎牛排切多厚

时间:2020-05-26  来源:养生餐饮

2015年12月29日10:23 编辑:传奇养生网

说起牛排,大家到西餐厅点餐总会晕头转向,看着N多种类的牛排,到底哪一款才好吃?不知怎么选择的你不妨选一客t骨牛排,可以一次品尝两种肉质。那么t骨牛排是牛的哪个部位呢?

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t骨牛排是牛的哪个部位?

t骨牛排其实是牛背上的脊骨肉,肉质从细嫩到粗犷,一边很油,但一边又很爽口,算是同时吃到菲力牛排以及西冷牛排了,这口感太混搭,简直吃醉了。

t骨牛排也叫做丁骨牛排,而美式的t骨牛排还会比较大,一般厚度都是3厘米,重约450克,但是若去除骨头的绥化癫痫病医院,这家效果好话,肉的重量和其他部位的牛排重量也相差无几。


煎牛排牛排肉要切多厚啊?如果你从心里抛出这个问题,可加你是经常出没高逼格的西餐厅。餐厅里面牛排都是一大块的,厚牛排好像也蛮好吃的,不过你可能会想这么厚要煎到何年何月啊!!!如果你这么想,妈网百科只是觉你稍微有些掉节奏,厚牛排一般是煎一煎两面,之后放入烤箱中继续儿童癫痫病的治疗方法是啥煎的。感觉很好吃?但家里没有烤箱就不要啥折腾了。

有烤箱就是任性,就要煎厚牛排!

有烤箱啊,想吃厚牛排啊,那首先将牛排试试切成4cm,画面太壮观,感觉能一口吃掉一整块,那是临下班疯狂饥饿的心情。切成4cm厚牛排之后先放入平底锅中每个面煎衡阳治癫痫病专科医院30秒,之后放入260℃的烤箱中,两个面都接着烤2分钟。

家里穷得只剩寂寞冷的平底锅,果断切薄薄!

没有烤箱就不要梦想厚牛排了,将牛排切1-2.5cm就ok了,如果想秒吃煎牛排,那再切薄一点切成0.7-0.9cm,一般是建议切1-2.5cm。切好牛排肉之后,扔进油锅里感受“��辍钡纳�响。

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