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立夏为什么要吃蛋,立夏为什么吃鸡蛋,立夏吃鸡蛋的含义

时间:2020-07-31  来源:养生餐饮

立夏吃鸡蛋的习俗自古就有。在立夏这天每个家里都要准备好鸡蛋、鸭蛋或者是鹅蛋等,整个连壳煮熟之后在蛋壳上面还要涂上红色、蓝色等颜色做成彩蛋,然后将化好的鸡蛋放在小袋子里面挂在胸前随时吃。

<哈尔滨哪里看癫痫最好p> 立夏要吃鸡蛋。俗话说“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。这是夏天气温骤然升高,很容易使人出现乏力、精神不振、胸闷、头昏、消化不良等等不适症状,这个时候进食较少人体营养很难跟上,立夏吃了鸡蛋既能够预防这种情况的出现。另外还有一种说法是立夏吃了儿童不发烧抽搐一定是癲痫溜圆的鸡蛋,象征的生活的圆满,夏日的平安等等。

立夏的时候吃蛋可以直接将蛋水煮,做成水煮蛋或者是在煮烧蛋的时候放入茴香、桂皮等做成茶叶蛋或者是用鸡蛋配合番茄等做成番茄炒蛋等等。

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各地尽管都有立夏要吃蛋的习俗,但是在食俗上面有一定的小差异。

嵊州:嵊州民间立夏吃蛋是为了补心,在夏天保护人体的心气精神不受亏损,使人能够有强健的身体度过夏天。

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赣南:赣南立夏的时候要吃咸鸭蛋,传说这样能够补夏强身,让人有力气干活。

无锡:无锡立夏的时候除了吃蛋还倾向于吃地三鲜,也就是我们说的蚕豆、苋菜、黄瓜。

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